SIMPANG TERITIP-Penjabat (Pj) Ketua Forikan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Dya Sugito minta agar ibu kreatif siasati agar anak gemar makan ikan karena Kandungan protein dan asam folat yang tinggi pada ikan dapat membantu meningkatkan tumbuh kembang anak dan cegah stunting
Hal ini dikemukakannya saat memberi sambutan pada Kegiatan Safari Gemarikan di Kantor Simpang Teritip Kabupaten Bangka Barat, Rabu 16/7/2024.
“Saat ini penyajian ikan tidak hanya sebatas goreng, panggang namun saya harap ibu ibu di sini bisa kreatif dalam mengolah ikan agar anak anak kita tertarik dan tidak bosan mengkonsumsi ikan. Melalui gawai, ibu bisa mendapatkan resepnya,” ujar Dya kepada peserta yang merupakan ibu-ibu yang memiliki anak balita.
Dya mencontohkan bahwa pengolahan ikan saat ini tidak hanya sebatas sebagai lauk pauk saja namun daging ikan bisa dijadikan kudapan.
“Seperti saat saya menghadiri lomba memasak ikan, mereka ternyata mengolahnya menjadi cendol. Ini luar biasa kreatif,” ujarnya.
Sebagai daerah kepulauan, Dya mengungkapkan sumber daya alam Bangka Belitung khususnya ikan sangat berlimpah. Begitupun dari segi kualitasnya, ikan di Babel ini bagus.
“Jika diantara kita ada yang pencaharian suaminya nelayan, saya berharap jangan semua dijual. Ambil sebagian untuk diolah menjadi santapan keluarga,” ujarnya.
Untuk itu, dikatakan Dya keberadaan Forum peningkatan konsumsi ikan (Forikan) bertujuan untuk membangun kesadaran gizi untuk mengkonsumsi ikan secara rutin.
Pada kesempatan tersebut Dya meminta agar orangtua telaten menjaga pola makan anak balita bahkan bagi ibu yang sedang mengandungpun diharapkan Dya juga rutin mengkonsumsi ikan.
“Dengan mengkonumsi ikan sejak dini, anak anak kita, generasi Indonesia tumbuh sehat, cerdas dan kuat,”pungkasnya.
About the Author
